Gun Powder zelený čaj 50g

Gunpowder  je výborný zelený čaj nejvyšší kvality s přirozeně sladkou a konejšivě jemnou chutí. Jeho chuť je vyrovnaná a hladká a jeho lístky jsou shrnuty do malých kuliček připomínající zrnka střelného prachu, které byl používán v dřívějších dobách k nabíjení do děla. Tato forma čaje není pražená, a mnozí tvrdí, že má svěží travnatou chuť. Vzhledem k tomu, Gun Powder je klasifikován jako zelený čaj, sdílí všechny zdraví prospěšné antioxidační vlastnosti, které jsou specifické pro zelený čaj. Antioxidanty obsažené v zeleném čaji, a to zejména EGCG (epigalokatechin-3-gallát) jsou obzvláště zdraví prospěšné.
Antioxidanty jsou důležité pro tělo, protože působí jako ochrana před nemoci působícími volnými radikály. Nekontrolované volné radikály přispívají k rozvoji mnoha různých typů onemocnění, jako je rakovina, a mohou dokonce způsobit škody na samotné struktuře DNA. K přípravě dobrého čaje postačí asi 2-3 zrnla gunpowderu na šálek čaje. Je zábavné sledovat jak se lístky čaje rozvinou, když se dostanou do kontaktu s horkou vodou. Říká se, že gun powder "exploduje", jako střelný prach . Mnozí milují tento zelený čaj ledový, pro jeho čerstvou, velmi osvěžující, listovou chuť . Původ čaje Gun powder se datuje k přibližně do 7. století našeho letopočtu, do období vlády čínské dynastie Tchang. V Číně, je čaj gunpowder znám několika různými jmény, jako jsou pinyin , a zhu cha nebo perlový čaj, a vyrábí se většinou na jihovýchodě provincie Zhejiang. I když se gunpowder vyrábí hlavně v Číně, tento lahodný zelený čaj stal se extrémně populární na Tchaj-wanu v 19. století. Většina tchajwanských zelených čajů typu gun powder se pěstuje a vyrábí v Keelungu, přístavním městě ležícím na severním pobřeží.
Příprava:
Vzhledem k pevnému perlovému tvaru, je tento skvělý čínský zelený čaj více koncentrovaný. Stačí použít jen 1 / 2 lžičky na šálek vody a zalít vodou těsně před bodem varu, asi 90 C. Nechte luhovat asi 4 minuty. Hmotnost 50g. Z jednoho balení je možno připravit cca 70 šálků čaje.